Assalamualaikum





Welcome and Selamat Datang to Momzie's Chocblog.



Blog asal kepunyaan Nenek Kebayan ni dah diwariskan pada mama untuk tempek segala mcm mengenai cokelat dan juga aktiviti kelas cokelat mama.



KELAS ASAS 'HOMEMADE CHOCOLATE CANDY PADA 15/01/2011 JAM 2.00 PTG. YURAN RM250/-. DI BAYAN BARU, PENANG. SMS / TALIPON 019 5434174
- FULL HOUSE...


Saturday, July 23, 2011

DURIAN PRALINE - YUMMYY YUMMYYY


DURIAN PRALINE CHOCOLATEresipi asal Lembaga Koko Malaysia (Durian Truffle)
resipi Asal LKM - diubah suai oleh LeenJB



BAHAN
500 ml whipping cream
250 gm REAL white chocolate
200 gm isi durian yg dikisar


PENYEDIAAN

-Didihkan krim dalam periuk sehingga mendidih sedikit (merenih) dan padamkan api {perlu selalu kacau untuk mengelakkan berketul}.
- Masukkan isi durian yang telah dikisar {perlu selalu kacau untuk mengelakkan berketul}.
- Setelah itu, kacau isi durian tadi sehingga sebati dan campuran tersebut suam (tidak berketul)
- Masukkan coklat putih dan kacau hingga sebati dan naik minyak.
- Alihkan dalam bekas aluminium
- Tutup dengan clear plastik
- Biarkan sejuk pada suhu bilik
- Simpan dalam peti sejuk semalaman.

Sediakan sehari awal sebelum digunakan.

Saturday, June 11, 2011

Kelas Cokelat di Mudah Mart, Butterworth

Kelas Pertama di Mudah Mart.. hehehe.. baru nak upload...






Tuesday, March 29, 2011

Saturday, March 12, 2011

Dark Choc with Dulce de Leche

Satu combination yang betul2 ngam.. dark bitter chocolate ngan dulce yang manis-manis lemak...

Wednesday, January 26, 2011

Aziah dan Zaiton in Action







Ini cokelat mama buat untuk Hantaran

Friday, January 21, 2011

Cokelat Untuk Hantaran

Pink Karer Choc with dried Raspberry yang mama buatkan khas untuk Officemate Wan Norliza masa dia bertunang during Christmas baru-baru ni.


Wednesday, January 12, 2011











2 pcs choc = RM2.20 (sushi conatiner)

Sunday, November 28, 2010

Loose Choc for Doorgift for Hanim

Chocolate yang ditempah oleh Hanim, kali kedua hanim tempah cokelat dari mama. Tkasih hanim.. gambar cokelat lain terlupa pulak snap.





Saturday, November 27, 2010

Rina Perlis in Action

Rina yang sanggup datang dari Perlis.. Tkasih ekk Rina.. tp sori laa lambat tempek hehehehe






Monday, October 18, 2010

CHOCOLATE FONDANT/PLASTIQUE




Yang tinggi sekali tu kek Ina Manjung, yang mcm ada crown tu Aishah yang buat...




Gambar kek yang mama deko di rumah Linda Kaori.. refreshment dari apa yang mama pernah pelajari dulu dan kaji selidik kenapa pernah sekali mama buat choc plastique tak menjadi.. hehe

Thursday, October 07, 2010