DURIAN PRALINE - YUMMYY YUMMYYY

DURIAN PRALINE CHOCOLATEresipi asal Lembaga Koko Malaysia (Durian Truffle)
resipi Asal LKM - diubah suai oleh LeenJB



BAHAN
500 ml whipping cream
250 gm REAL white chocolate
200 gm isi durian yg dikisar


PENYEDIAAN

-Didihkan krim dalam periuk sehingga mendidih sedikit (merenih) dan padamkan api {perlu selalu kacau untuk mengelakkan berketul}.
- Masukkan isi durian yang telah dikisar {perlu selalu kacau untuk mengelakkan berketul}.
- Setelah itu, kacau isi durian tadi sehingga sebati dan campuran tersebut suam (tidak berketul)
- Masukkan coklat putih dan kacau hingga sebati dan naik minyak.
- Alihkan dalam bekas aluminium
- Tutup dengan clear plastik
- Biarkan sejuk pada suhu bilik
- Simpan dalam peti sejuk semalaman.

Sediakan sehari awal sebelum digunakan.

Kelas Cokelat di Mudah Mart, Butterworth

Kelas Pertama di Mudah Mart.. hehehe.. baru nak upload...

Shima dan Sh Badariah

Dark Choc with Dulce de Leche

Satu combination yang betul2 ngam.. dark bitter chocolate ngan dulce yang manis-manis lemak...

Kelas Cokelat bersama Laili and Gang

Aziah dan Zaiton in Action

Ini cokelat mama buat untuk Hantaran

Cokelat Untuk Hantaran

Pink Karer Choc with dried Raspberry yang mama buatkan khas untuk Officemate Wan Norliza masa dia bertunang during Christmas baru-baru ni.

2 pcs choc = RM2.20 (sushi conatiner)

Loose Choc for Doorgift for Hanim

Chocolate yang ditempah oleh Hanim, kali kedua hanim tempah cokelat dari mama. Tkasih hanim.. gambar cokelat lain terlupa pulak snap.

Rina Perlis in Action

Rina yang sanggup datang dari Perlis.. Tkasih ekk Rina.. tp sori laa lambat tempek hehehehe

CHOCOLATE FONDANT/PLASTIQUE

Yang tinggi sekali tu kek Ina Manjung, yang mcm ada crown tu Aishah yang buat...




Gambar kek yang mama deko di rumah Linda Kaori.. refreshment dari apa yang mama pernah pelajari dulu dan kaji selidik kenapa pernah sekali mama buat choc plastique tak menjadi.. hehe